Riv gulerødderne og sæt til side
Lun kærnemælken, tilsæt vand og opløs gæren deri
Sammenpisk æg og tilsæt sammen med olie, salt og sukker
TIlsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem. Dejen må godt være lidt klistret
Sæt dejen til hævning overdækket med et fugtigt viskestykke 1 time
Drys lidt mel på bordet og hæld dejen forsigtigt ud af skålen
Vej bollerne af til 100 gr pr. stk
Tril bollerne runde, brug eventuelt lidt mel hvis de klistrer for meget
Placer bollerne på en bageplade med bagepapir, der skal være et par centimeters mellemrum
Bollerne skal efterhæve 40 min.
Bollerne pensles forsigtigt med sammenpisket æg
Bages ved 200° varmluft i 10-15 min afhængig af din ovn
Afkøl efter bagning