Go Back

Vaniljeis

Fantastisk vaniljeis
Udskriv
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 2 timer
Samlet tid 2 timer 30 minutter
Ret Dessert
Antal 6 personer

Ingredienser
  

  • 1 stk vaniljestang
  • 2,5 dl sødmælk
  • 2,5 dl piskefløde
  • 6 stk æggeblommer
  • 150 gr flormelis

Sådan gør du
 

  • Flæk vaniljestangen og opvarm den i mælk og fløde under omrøring
  • Tag af varmen lige inden det når kogepunktet
  • Pisk æggeblommer og flormelis til æggesnaps i en anden gryde
  • Fjern vaniljestangen fra mælkeblandingen og hæld den over æggesnapsen mens du pisker
  • Opvarm cremen til den tykner
  • Afkøl cremen helt, gerne til næste dag
  • Kør cremen i ismaskinen eller frys i fryseren hvor du rører isen igennem hver time i ca. 3 timer