Go Back

Æggesalat

Udskriv
Forb. tid 7 minutter
Tilb. tid 8 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret aftensmad, frokost, Snack, Tilbehør
Antal 8 personer

Ingredienser
  

  • 7 stk æg
  • 3 spsk mayonnaise
  • 3 spsk creme fraiche 18%
  • 2 tsk karry
  • ½ tsk stødt gurkemeje
  • 1 tsk dijon sennep
  • ½ tsk salt
  • sort peber
  • 75 gr bacon sprødstegt
  • 1 bakke karse til drys
  • eventuelt et hårdkogt æg til pynt

Sådan gør du
 

  • Kog æggene i kogende vand i 8 minutter og lad køle af
  • Pil og hak æggene
  • Rør dressingen sammen af maynnaise, creme fraiche, karry, gurkemeje, sennep, klidt karse og lidt bacon. Smag til med salt og peber
  • Vend de hakkede æg i dressingen og server i en skål med bacon og karse