Srub kartoflerne og skær dem i tynde skiver men ikke hele vejen igennem
Pensl med olie og bag dem i ovnen ved 200° varmluft i ca. 45 minutter. Kartoflerne skal være næste møre, så hvor lang tid de skal have afhænger af størrelsen på dine kartofler
Tag kartoflerne ud af ovnen og stik pepperoniskiver ned imellem rillerne hist og her
Smør lidt tomatsauce over sammen med revet ost og drys med tørret oregano eller basilikum
Nu skal kartoflerne tilbage i ovnen og bages i ydeligere 10-15 minutter ved 200° indtil osten er smeltet
Server kartoflerne som tilbehøver til fx en kødret eller som hovedetret med en god blandet salat til