Go Back

Hindbærsnitter

Hindbærsnitter der hitter
Udskriv
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Hviletid 30 minutter
Samlet tid 50 minutter
Ret Dessert, småkager, Snack

Ingredienser
  

  • ½ stk vaniljestang
  • 70 gr flormelis
  • 150 gr smør stuetempereret
  • 250 gr hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ dl vand

Fyld

  • 200 gr hindbærmarmelade

Pynt

  • 200 gr flormelis
  • lidt vand

Sådan gør du
 

  • Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud og mas dem sammen med lidt af flormelisen
  • Ælt flormelis med vanijesukker, resten af flormelis, smør, hvedemel og bagepulver sammen
  • Kom til sidst vandet i og ælt dejen glat og smidig
  • Sæt i køleskabet i 30 min.
  • Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord til ca 3mm tyk
  • Udstik eller skær til ønskede størrelser og placer på bageplade med bagepapir
  • Beg ved 190° i ca. 8 min, de må gerne virke lidt halvbagte
  • Spred halvdelen af de bagte kager ud på bordet som bunde og påfyld hindbærmarmeladen. Saml med endnu en kage ovenpå
  • Lav din glasur og pynt kagerne