Go Back

Engelske sausage rolls

Udskriv
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 12 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret aftensmad, madpakken, Tilbehør
Antal 30 stk

Ingredienser
  

  • 4 plader frossen butterdej
  • 1 stk æg til pensling
  • 2 spsk sesamfrø

Fars

  • 400 gr hakket svin og kalv
  • 1 stk løg
  • 2 spsk frisk timian
  • 2 spsk persille
  • 1 stk æg
  • 3 spsk hvedemel
  • salt, peber og yndlingskrydderierne

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200°
  • Riv røget eller hak det fint
  • hak krydderurterne fint
  • rør kødet sammen med æg, mel, løg, krydderurter, salt, peber og krydderier
  • lad farsen hvile 30 minutter
  • sæt to plader butterdej sammen og rul lidt ud - gentag med de sidste to plader
  • fordel halvdelen af farsen på hver butterdejsplade
  • rul dejen ind over farsen og sørg for at lukke godt sammen
  • pensl med æg og drys med sesamfrø
  • skær ud de det antal du ønkser
  • bag på bageplade med bagepapir i 12-13 minutter