Karamelsnitter
Fantastiske småkager på kort tid
Opskrift
Karamelsnitter – mums! Jeg blev introduceret for disse vidunderlige småkager for en del år siden til en påskefrokost hos gode venner. Da jeg stadig rakte ud efter flere efter nummer 8 vidste jeg, at jeg var nødt til at have opskriften med hjem og det fik jeg heldigvis.
De er uden tvivl helt fantastiske og et sikkert hit både når der hurtigt skal lækkerier på bordet og når det skal smage ekstra lækkert. Disse småkager har det hele, de er sprøde, bløde og karamelagtige og smager fænomenalt.
Karamelsnitter
Uden overdrivelse verdens bedste småkager
Ingredienser
- 100 gr Smør Ikke margarine - vigtigt!
- 1 dl Sukker
- 1 spsk Vaniljesukker
- 3 spsk Lys sirup
- 2 dl Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
Sådan gør du
- Rør smør og sukker blødt
- Tilsæt resten af ingredienserne og bearbejd til en dej
- Form 2 lange pølser 2-3 cm tykkelse og læg på bageplade med bagepapir
- Bag midt i ovnen ved 200° almindelig ovn i 8-10 min
- Hold øje med og tilpas tiden til din egen ovn. Dejen skal flyde ud og blive karamelbrun
- Tag ud af ovnen og afkøl lidt
- Skær i skrå snitter mens dejen stadig er varm
- Lad køle helt af på pladen
