Kager og cupcakes
Søde herligheder bagt med kærlighed
De som kender mig godt, ved at jeg elsker at bage med gærdej men jeg er mindst lige så glad for at være i det søde køkken og fremtrylle duftende og smagende kager og cupcakes.
Med tre madglade drenge der alle har en sød tand, er det en ren fornøjelse at servere en friskbagt kage eller om gang cupcakes. De overlever ikke længe i vores hus, hvilket jo bare ansporer at jeg smutter i køkkenet og tryller igen.
Det kan både være fascinerende og frustrerende at arbejde med kagedej, da den mindste fejl kan resultere i sammensunkne kager, der er klæge og uspiselige i midten eller kager der bare ikke hæver fordi luften er slået ud af æggehviderne.
Men uanset er der ikke meget der slår duften af nybagt kage 🙂
Gå på opdagelse i vores yndlingsopskrifter på kager og cupcakes her.
