Aftensmad

Jeg elsker at stå i køkkenet både for at bage men også for at lave mad – aftensmad. Jeg er ikke den store gastronom og kaster mig ikke nødvendigvis ud i de store avancerede retter, der kræver flere timers forberedelse.

Jeg kan godt lide at eksperimentere ind i mellem men størstedelen af det mad jeg laver skal passe ind i vores normalvis ret så travle hverdag. Coronanedlukningen har givet mig væsentlig mere tid i køkkenet, men det holder forhåbentlig snart op og dermed forsvinder også tiden til hverdagsmaden. Alle vores 3 tre drenge går til fritidsaktiviteter i og omkring spisetid, så det sætter nogle naturlige begrænsninger tidsmæssigt.

Jeg laver helst retter der er nemme, hurtige, velsmagende og naturligvis sunde og nærende. En gang i mellem skal der dog også kræses med flødekartofler, bacon og pizza 🙂

Håber du kan finde lidt inspiration til jeres næste aftensmåltid..